50 интересных фактов о молоке и молочных продуктах

Есть прекрасный повод еще раз  напомнить о полезных свойствах молочных продуктов и это  Масленичная неделя, которая предшествует Великому посту. Её часто называют сырной седмицей, из-за того, что в этот период нельзя есть мясо, а можно и нужно употреблять в пищу сыры и молочные продукты.

Молочные продукты – это пища и напитки, производимые из молока, причем чаще всего в качестве основы выступает коровье, так как является самым доступным в нашей стране. Но используют еще  молоко коз, верблюдов и кобылиц.

К молочным продуктам относятся: молоко, кефир, сливки, сметана, сливочное масло, простокваша, ацидофилин, ряженка, йогурт, творог, сыр и многое другое. Все эти продукты занимают важное место в питании человека, так как обладают высокими показателями пищевой ценности. В их составе содержится около 250 полезных элементов: белки, жиры,  углеводы, витамины, минеральные вещества. На некоторые из них мы хотим обратить  ваше внимание, а именно на:

Молочный белок – строительный материал и основа для роста мышц, также он отвечает за качественное насыщение и утоление чувства голода. Этот белок содержит в своем составе весь набор незаменимых аминокислот, которые необходимы для развития организма.

Государственным учреждением «Добрушский районный центр гигиены и эпидемиологии» выявлена продукция, несоответствующая требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства: Конфеты «ФИНИКСЫ»  с киви в шоколадной глазури. Живой  рецепт. Код ТН ВЭД ЕАЭС 1806901900. ГОСТ 4570-2014. Дата изготовления:  01.07.2023, годен 9 месяцев с даты изготовления. Штрихкод 4670016475497. ООО «Собрание», Россия, 152385, Ярославская область, Большесельский район, с. Варегово (Вареговский с/с), ул. Новый путь, д. 36. Продукция поступила в магазин «Соседи» ООО «Чистые родники»  (Гомельская обл. г. Добруш, пр. Мира, 7) по ТТН № 4287171 от 25.10.2023г. на основании договора поставки № 103 от 28.02.2014г от грузоотправителя Общество с ограниченной ответственностью  «Фудлогистик», г. Минск, пер. Кольцова А.В., 4-Й, д. 53, пом.1, каб. 1. в количестве 10 штук.

В соответствии  с протоколом испытаний образца пищевой продукции № 4.2/124 от 05.03.2024, выданным  государственным учреждением «Добрушский районный центр гигиены и эпидемиологии» образец вышеуказанной продукции, не соответствует  требованиям ТР ТС 021/2011"О безопасности пищевой продукции" утвержденного Решением комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880, Гигиенического норматива «Показатели безопасности и безвредности продовольственного сырья и пищевых продуктов» утв. Постановлением совета Министров Республики Беларусь от 25.01.2021г, № 37; по микробиологическому показателю:  в удвоенной пробе продукта обнаружены БГКП в 0,1г. продукта, при требовании ТНПА: не допускается в 0,1г.

Добрушским райЦГЭ приняты меры по недопущению реализации некачественной продукции.

 

Об эпидемиалогической ситуации по гепатиту А - Новости, объявления -  Роспотребнадзор - Государственные организации информируют - Североуральский  городской округ

Вирусный гепатит А – острое инфекционное вирусное заболевание, которое характеризуется преимущественным поражением печени и может сопровождаться желтухой. Отличительные симптомы: у человека ухудшается аппетит; появляются боли в правом подреберье, тошнота или рвота; тёмная моча, кал, наоборот, обесцвечивается; белки глаз приобретают жёлтую окраску. Иногда начало: температура тела повышается до 38-39 градусов, появляются насморк, кашель, ломота во всем теле.

Показатель заболеваемости ВИЧ в Беларуси в 2023 году снизился почти на 11%  - РМОО ВСТРЕЧА

В Гомельской области в январе 2024 года выявлено 26 новых случаев ВИЧ-инфекции против 39 за аналогичный период 2023 года.

Опубликовано 01.03.2024г

 

Слух – это один из важнейших человеческих органов, который позволяет нам наслаждаться звуками окружающего мира, общаться с другими людьми и ориентироваться в пространстве. Многие люди воспринимают слух как должное, не задумываясь о том, что некоторым эта функция никогда не была доступна.

Ежегодно 3 марта отмечается Международный день слуха. На сегодняшний день потеря слуха считается самой распространенной сенсорной формой инвалидности в мире. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) более 5% населения мира страдает от проблем со слухом, и эта цифра продолжает расти. Выбор конкретной даты был сделан не случайно. Цифра, которой записан день, имеет форму, подобную нашим органам слуха – ушам. Здоровье слуха играет важную роль в качестве жизни человека, влияя на его коммуникацию, социальное взаимодействие и общее благополучие.

Опубликовано 27.02.2024г

Корь — одна из самых заразных вирусных болезней в мире, которой болеют исключительно люди!

Вирус кори попадает в окружающую среду при дыхании, кашле или чихании заболевшего человека. Начинается выделение вируса за 4 дня до появления у заболевшего характерной коревой сыпи, когда симптомы заболевания схожи с обычной острой респираторной инфекцией (ОРИ) — сухой кашель, высокая температура, насморк, покраснение глаз и слезотечение (конъюнктивит).

Симптомы кори

Свою заразность во внешней среде вирус кори сохраняет до 2 часов, поэтому отсутствие прямого контакта с заболевшим человеком не гарантирует безопасность. Корь настолько заразна, что до 95% непривитых контактных тоже заразятся.

После попадания в организм вирусу необходимо время, чтобы «освоиться» и начать размножаться, обычно на это уходит около 7-14 дней, но может потребоваться и 21 день, после чего и проявляются первые симптомы заболевания. КОРЬЮ ЧАЩЕ БОЛЕЮТ ДЕТИ.

Вирусный гепатит А. Что надо знать, чтобы не заболеть? - Минская правда

Вирусный гепатит А – острое инфекционное вирусное заболевание, характеризующееся преимущественным поражением печени, желтухой и общетоксическими проявлениями.

Вирус может попасть в организм при употреблении загрязненной питьевой воды и при купании в зараженной воде; при тесном контакте с больными людьми, через инфицированную посуду, игрушки, предметы обихода.

Возбудитель инфекции устойчив во внешней среде, длительно сохраняется в воде, пищевых продуктах, сточных водах.

Гепатитом А болеют люди всех возрастов, но чаще – дети и подростки. Инкубационный период - от 7 до 50 дней.

Опубликовано 27.02.2024г

Международный день борьбы с наркоманией – Пинская центральная поликлиника

Наркотики – это одно из самых разрушительных зол, которое может поглотить человека, лишив его здоровья, семьи, будущего и даже жизни. Они несут в себе опасность зависимости, разрушая не только физическое, но и психическое здоровье человека. Поэтому важно понимать, что отказ от наркотиков – это не только выбор в пользу здоровья, но и решение о сохранении собственного достоинства и свободы.

Употребление наркотиков приводит к распаду семьи, потере работы и к невозможности для карьерного и личностного роста. Утрачивается контроль над собой, своими действиями и своей жизнью, что может иметь долгосрочные и непредсказуемые последствия.

Существует множество причин сказать «нет» наркотикам, и каждая из них важна для обеспечения здоровой и счастливой жизни.

 

В рамках Дня профилактики инфекций, передающихся половым путем (ИППП) специалистом Добрушского районного центра гигиены и эпидемиологии проведено анонимное анкетирование среди учащихся 11-го класса средней школы №5 г. Добруша, с целью определения уровня информированности подростков данной теме.

Результаты анкетирования школьников показали, что:

  1. Подростки имеют определенные знания об инфекциях, передающихся половым путем;
  2. Значительное количество опрошенных школьников затрудняются ответить на вопросы о том, какие заболевания относят к инфекциям, передаваемым половым путем;
  3. Существуют проблемы, касающиеся  знаний учащихся относительно мер и способов профилактики ИППП.

Исходя из результатов анкетирования,  можно сделать  вывод о том, что существует  необходимость в  проведении информационно-образовательной  работы для полового просвещения,  формирования понятия здорового образа жизни, социально безопасного поведения у молодежи и последствий безответственного поведения.

 

 Опубликовано 19.02.2024г

 

21 февраля – День профилактики инфекций, передающихся половым путем

Инфекции, передающиеся половым путем (ИППП) – важнейшая медицинская и социальная проблема современного общества во всем мире.

По оценке ВОЗ, ежегодно во всем мире более 340 миллионов мужчин и женщин в возрасте 15-49 лет заболевают ИППП; на земном шаре каждый шестой житель страдает какой-либо болезнью, передаваемой половым путем.

К ИППП относят сифилис, гонорею, хламидийную и микоплазменную инфекцию, трихомониаз, герпетическую и папилломавирусную инфекцию половых органов. Кроме того, при половых контактах, помимо ИППП, передаются вирусные гепатиты В и С, а также некоторые другие заболевания (чесотка, лобковые вши, контагиозный моллюск). На сегодняшний день известно 30 заболеваний, которые могут передаваться половым путем.

Помимо этого, половым передается такая инфекция, как вирус иммунодефицита человека (ВИЧ), вызывающий заболевание, называемое СПИД (синдром приобретенного иммунного дефицита). ВИЧ-инфекция – это хроническое, медленно прогрессирующее заболевание, которое поражает клетки иммунной систему. В результате ее работа угнетается, организм больного теряет возможность защищаться от разнообразных бактериальных, грибковых, и вирусных заболеваний, а также препятствовать развитию злокачественных опухолей (рака), что через некоторое время ведет к смерти больного.