В летнюю жару опасность приобрести некачественный товар возрастает. Особенно это касается полуфабрикатов и фастфуда, молока, творога, сметаны. Летом в зоне риска – мясные котлеты, рулеты, паштеты, студень, пирожки с мясом, кондитерские изделия с масляным кремом. В этом же списке и многокомпонентные салаты, особенно заправленные майонезом или сметаной.

Поэтому нужно серьезно отнестись к выбору продуктов.

При покупке нужно обязательно поинтересоваться сроком годности, особенно свежего мяса, рыбы, морепродуктов. Документы на товар, где указана дата производства, вам обязаны предоставить по первому требованию.

Обращайте внимание на их внешний вид, условия хранения.

Не брать продукцию без маркировочных этикеток или в порванной упаковке. Если все же качество продуктов вызывает сомнение, то нужно долго варить или жарить мясо или рыбу.

Внимательно выбирайте овощи, фрукты, ягоды, зелень. Даже дары своего огорода, не говоря уже о рыночных или магазинных, необходимо как следует промыть и ополоснуть кипятком, чтобы застраховать себя от возбудителей инфекционных болезней.

Не берите сомнительный товар, на котором случайно обнаружили несколько наклеек.

Покупайте проверенный, и того производителя, которому больше доверяете.