Йодированная соль – это обычная поваренная соль, обогащенная соединениями йода.

Йод играет ключевую роль в синтезе гормонов щитовидной железы – тироксина и трийодтиронина. Эти гормоны регулируют множество жизненно важных функций организма, включая:

Метаболизм: Йодные гормоны контролируют скорость обмена веществ, влияя на расход энергии и  питательных веществ.

Рост и развитие:  Тироксин и трийодтиронин необходимы для нормального роста и развития, особенно в детском и подростковом возрасте. Недостаток йода может привести к задержке физического и умственного развития.

Функция мозга: Йодные гормоны играют важную роль в развитии и функционировании мозга. Дефицит йода может привести к нарушениям когнитивных функций, проблемам с памятью и концентрацией внимания.

Последствия дефицита йода:

Недостаток йода в организме может привести к серьезным последствиям, таким как:

Зоб: Увеличение щитовидной железы из-за её усиленной работы при попытке компенсировать дефицит йода.

Гипотиреоз: Заболевание, характеризующееся снижением выработки гормонов щитовидной железы. Симптомами гипотиреоза являются утомляемость, замедление сердцебиения, набор веса, депрессия.

Значение йодированной соли:

Использование йодированной соли является простым и эффективным способом предотвратить дефицит йода. Регулярное потребление йодированной соли обеспечивает организм необходимым количеством йода для нормального функционирования щитовидной железы и поддержания здоровья в целом.