Но всё же, на что необходимо обратить внимание при выборе чая?

Весь чай, реализуемый в магазинах можно разделить на 2 группы: рассыпной и пакетированный. И тот и другой может быть с добавками или без них. Если вы любите чай с дополнительными вкусами, обратите внимание на состав продукта. Например чай с чабрецом может в своем составе содержать натуральный чабрец, а может вкусоароматическую добавку со вкусом чабреца. И тот и другой чай безопасен для здоровья, а вот по вкусу будет отличаться. В то же время натуральные травы содержат различные активные вещества, которых нет в ароматизаторе, например сушеные ягоды в чае будут дополнительным источником витамина С.
Чай в пакетиках может иметь разную упаковку, это и индивидуальные пакетики из фольги или бумаги и простая упаковка пакетиков в коробку без дополнительной защиты. Индивидуальная упаковка для пакетика выполняет защитную функцию, и защищает чай от мусора, который можно занести в коробку. Вместе с тем фольгированные герметичные пакеты позволяют лучше сохранить аромат чая.
Рассыпной чай как правило изготавливается из листьев лучшего качества чем пакетированный и имеет более яркий вкус. К тому же такой чай можно смешать с различными добавками непосредственно перед употреблением, например положить в чайник ветку мяты или листья смородины. Этим действием вы получите не только вкусный, но и полезный напиток.
При покупке обязательно обратите внимание на срок годности и условия хранения чая. При нарушении этих условий чай может быть не безопасен для здоровья. При несоблюдении условий хранения в чае может развиваться плесень. Поэтому старайтесь не покупать чай, если видите, что он хранится при нарушении требуемых условий, например на рынке в мороз, или в жару.

Врач-гигиенист (заведующий отделом гигиены)                           Ольга Феськова