Почему мы выбираем йодированную соль?  Человеку для поддержания здоровья необходимо употреблять полезную и разнообразную пищу. Именно с ней мы получаем минеральные вещества, среди которых одно из важнейших мест занимает йод.

Символ, утверждённый ООН для обозначения диабета.

    В организме человека йод необходим для построения гормонов щитовидной железы. Недостаток йода снижает количество вырабатываемых гармонов, что приводит к развитию заболеваний щитовидной железы (сахарного диабета), нарушению деятельности различных систем организма человека (нервной, сердечно-сосудистой, желудочно-кишечного тракта и др.). У детей наблюдается снижение умственного, физического и полового развития, интеллектуальных способностей, памяти. При значительном дефиците йода заболевания становятся более серьезными, вплоть до кретинизма. Увеличивается вероятность выкидышей, рождение мертворожденных детей и детей с врожденным гипотиреозом (сниженной функцией щитовидной железы). Для борьбы с возникновением йодной недостаточности ведущие ученые мира пришли к единому мнению: нужно йодировать соль. 

Почему мы выбираем соль:

- Соль – это продукт, который добавляется в пищу повсеместно;

- Потребление соли составляет несколько грамм в сутки и не зависит от времени года, возраста и пола;

- Соль доступна всем;

- Современные технологии йодирования соли гарантируют невозможность передозировать йод и тем самым вызвать какие – либо осложнения;

- Стоимость йодированной поваренной соли практически не отличается от нейодированной.

Выбирая в магазине йодированную соль, Вы можете быть уверены:

- Ежедневное употребление йодированной соли избавит здорового человека от необходимости покупать дорогостоящие биологические добавки и лекарства, содержащие йод;

- Если Вы досаливаете пищу в конце варки, тушения и жарки, то йод сохраняется в ней;

- Смело консервируйте – новая форма йодирования соли позволит избежать нежелательных вкусовых эффектов;

- Храните соль в сухой посуде в темном помещении (шкафу) при температуре не выше 25С.

- Не насыпайте в солонку больше соли, чем Ваша семья сможет употребить за 1-5 дней;

- Срок годности йодированной соли указан на упаковке.

         Помните, что эта простая мера позволит Вам и Вашим близким избавиться от серьезных недугов. 

Врач-гигиенист ГУ «Добрушский райЦГЭ»                               Феськова О.В.