Березовый сок издавно известен как полезный натуральный напиток, однако не стоит забывать и о радиационном загрязнении лесов. На территориях, подвергшихся радиоактивному загрязнению в результате катастрофы на Чернобыльской АЭС вводятся ограничения на лесопользования в целях обеспечения радиационной безопасности.

Заготовка березового сока разрешается в зонах с плотностью загрязнения почв цезием-137 до 15 Ки/км2 с обязательным радиологическим контролем. Допустимый уровень содержания цезия-137 в березовом соке составляет 370 Бк/л. За истекший период в радиологической лаборатории исследовано 11 проб сока березового. Уровни загрязнения составляют < 3,7 до 6,0 Бк/л. Замечено что во влажных условиях произрастания деревьев содержание цезия-137 в березовом соке повышается, поэтому лучше выбирать деревья на возвышенных местах. В каждом лесничестве определены участки леса предназначенные для заготовки сока гражданами.  Помните, дары природы могут быть небезопасны для здоровья, т.к. дает дополнительное внутреннее облучение организма. Употреблять их в пищу необходимо с обязательным радиологическим контролем. Провести исследования даров природы на безвозмездной основе  можно в лаборатории  Добрушского  районного центра гигиены и эпидемиологии.